香荚兰(Vanilla)的故事

Our vanilla plantation in Pahang, Malaysia.

很久很久以前，在墨西哥南部的热带雨林中，是当时的土族人发现猴子抢食地上一种自然发香的小豆荚，就是从那时起人们知道了香荚兰是一种能够食用的名贵香料植物。香荚兰(vanilla beans)，又称香草兰、香子兰，素有世界食品香料皇后的美誉。

土族部落传说墨西哥女神的女儿爱上了一个勇敢善良的年轻人，但由于她是女神的缘故，无法相爱，因而她就将自己变作香荚兰，从而能将快乐和喜悦带给她所爱的人，并可以永远得到她所爱的人的爱情。至今，当地人仍保留了在香荚兰丰收之后欢歌盛宴庆祝香荚兰节的习俗。

The vanilla beans that we plant more than 15cm long.

香荚兰不仅是爱情的化身，而且是和平的使者。在1520年，西班牙侵略者科兹(Cortez)带领部队登上了墨西哥东南部的一个岛屿，受到土族人阿兹特克 部落的皇帝蒙特诺玛(Montezuma)用蜂蜜、可可和香荚兰豆密制而成的皇室香荚兰饮料的盛情款待，科兹狂暴的侵略野心全然被魅力无限的香荚兰豆香气 所征服了。而后他把这种神奇而珍贵的香料奉献给了西班牙皇帝。从此以后香荚兰在欧洲和北美家喻户晓，香飘四方，成为世界食品香料的皇后。